Hähnchenfilet
Zutaten: 5 große Hähnchenfilets/ 200 ml Sahne/ 5 gr. getrocknete Morcheln/ 1 mittelgrosse Zwiebeln/ 3 kleine Champignons/ 4 EL geschälte Pistazien/Salz/ Pfeffer/Ghee/Morchelrahmsosse/ Offenkartoffeln Zubereitung: Filet in 4 gleichgrosse Teile schneiden und mit Salz, Pfeffer und etwas Trüffelöl marinieren. Warmstellen, ggf. mit Klarsichtfolie bedecken. Die frischen Kräuter zupfen und mit etwas...