Zutaten: – 6 Eiweiß – 400 g Zucker – 400 g Kokosraspel – 80 Oblaten 5 cm Durchmesser Backen: 175 Grad, 10 Minuten Zubereitung: Zubereitung: Eiweiß schlagen-dann Zucker löffelweise unter mischen. Gut vermischen und die Kokosraspeln löffelweise geben. Oblaten belegen. 1 Teelöffel Kokosmasse auf diese Oblaten machen. 175 Grad ca....

„BEST OF“ ist eine Zusammenstellung der beliebtesten Low Carb Rezepte aus den verschiedenen Kochbüchern von den Bestseller-Autorinnen Schütz und Beuke. Beide sind bekannt als Low Carb Autorinnen, schreiben über die kohlenhydratarme Ernährungsform und publizieren seit Jahren LC-Kochbücher und Ratgeber in Sachen Diabetes und Reizdarm. In ihrem gemeinschaftlichen Werk „LOW-CARB 555...

Sind Foodpairing, Aromapairing und Flavourpairing Modebegriffe, die nur vom Kochen ablenken? Oder steckt doch etwas mehr dahinter, was alle nutzen können? Hinter Foodpairing steckt ein fundiertes Wissen über Lebensmittel und deren Zusammensetzung – von den Inhaltsstoffen über den Geschmack, die Aromen und die Texturen –, mit dem Ziel, diese harmonisch...

Seit über 30 Jahren hat “Mama Mia” einen guten Ruf in Dortmund. Angefangen hat alles in Hombruch – am 22. November 1988 in der Harkortstraße 75. Schon wenige Monate später stand der Umzug in die Saarlandstraße 102 an. Hier erfolgte die Eröffnung am 8. Februar 1989, damals auf noch kleinerer...

Wir sind ein familiär geführter Betrieb, der es sich 2014 zur Aufgabe gemacht hat, Apfelsaft in Spitzenqualität herzustellen. Den ersten Apfelsaft und weitere Naturgüter produzierten wir in der alten Mosterei des Klosters Abtei Königsmünster, in enger Zusammenarbeit mit den Geistlichen aus Meschede. Im Folgejahr 2015 zogen wir in unsere neuen...