Auf kleinem Raum gedeihen in der Schweiz Weine von grosser Ausstrahlung. Handwerk, Sorgfalt und Originalität zählen zu ihren Stärken. So ist auch unser Sortiment in den letzten Jahren immer vielfältiger und attraktiver geworden. Kostproben gefällig? Wir bieten Ihnen sechs Flaschen ganz unterschiedlicher Couleur von Winzerinnen und Winzern, für die wir die Hand ins Feuer legen. Aus dem Waadtland stammen gleich zwei Weine: ein Chasselas und ein Pinot noir, beide in vieler Hinsicht aussergewöhnlich. Le Chapitre Grand Cru nennt sich der Weisse von Raoul und Catherine Cruchon, die Trauben dieses Lagenweins reifen in einer biodynamisch bewirtschafteten Parzelle. Und biodynamisch arbeitet auch Gilles Wannaz. Aus seinem Keller im Gebiet des Dézaley stammt der Poivre Noir, ein Pinot noir der Sonderklasse. Olivier Mounir steuert zwei Walliser Spezialitäten bei: die Raritäten Petite Arvine und Humagne Rouge. Die Deutschschweiz ist mit zwei Rotweinen vertreten, mit Markus Webers reinsortigem Pinot noir vom Zürichsee sowie mit dem roten Lenz, einer Cuvée, die wir Roland und Karin Lenz verdanken.
