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Jeroen Achtien ist seit heute ein Sternekoch. Die hohe Ehre wurde ihm während der Vorstellung des Guide Michelin 2019 zuteil. Mit gerade einmal 31 Jahren und nach weniger als einem Jahr in den Restaurants Sens und Sens 1605 geht der steile Aufstieg des Ausnahmetalents weiter. Der ehrgeizige und sympathische Niederländer...

Bereits seit der Wintersaison 2017/18 zeichnet der Berliner Sternekoch für das Kulm Hotel St. Moritz im Pop-Up Restaurant „the K“ verantwortlich. Bekannt für seine intensiven, aromatischen Kreationen und seinen sehr hohen Qualitätsanspruch, hat Tim Raue es in den letzten Jahren in die Riege der führenden Köche Deutschlands geschafft. Sein nach...

Ein Stern für München: Mit Chef de Cuisine Christian Schagerl und Geschäftsführer Paul Ivic wurde das TIAN München gestern mit einem Michelin-Stern in Berlin ausgezeichnet. Ganz nach der kulinarischen Devise „von der Wurzel bis zum Blatt“ kocht seit Anfang 2018 Christian Schagerl und sein Küchenteam im TIAN München vegetarische und...