Unfassbarer Rahmen
Dem modernen japanischen Fusion-Style hat sich Masanori Ito, Küchenchef im "QOMO", verschrieben. Die Bandbreite seines Könnens offenbart die umfangreiche Speisekarte: zum Start Wagyu Gyozas, dann eine hervorragend würzige Aka Miso Suppe. Im dritten Gang klassische Nigiri, dem Sushi in seiner puren Form: Thunfisch, Seewolf und Lachs von höchster Qualität. Vom...