Warum „Mausefalle“?
Am Anfang war die „Mausefalle“, unser kleines gemütliches Café. Gemütlich ist es immer noch, aber schon längst nicht mehr klein. Aus dem Café wurde ein Café-Restaurant, danach kam unser Boutique-Hotel „Am Eifelsteig“ hinzu, mit zahlreichen Gästezimmern und Ferienwohnungen und natürlich unsere inzwischen weithin bekannte „Salzgrotte-Vulkaneifel“. Mit unseren privat geführten Einrichtungen...