Den neusten Coup landen die Zürcher Gastronomen Michel Péclard, Florian Weber mit Partner Raphael Otto an der Zürcher Bahnhofstrasse. Dort, wo einst das eher unglamouröse «Picnic» an verschiedenen Verpflegungs-Inseln Sushi, Sandwiches und Salate zum Picken angeboten hatte, feiert Péclard am 1. März 2018 mit seinem neusten Talk-of-Town-Lokal Premiere.
Es heisst Pic-Chic und soll genau das auch anbieten. Ziemlich schickes, innovatives Essen auf bestem Niveau in unkomplizierter, immer neu erlebbarer Art. Eine Mischung von internationalem Bahnhofstreet-Food-Festival und Pop-up-to-stay-Restaurant. Ein gastronomisches Erlebnis gepaart mit einem vielfältigen, anregenden Interior-Design-Konzept. Ein Ort, den man gerne täglich besuchen möchte. Auch der Preise wegen. Denn Pic-Chic ist nicht als posher Hochpreis-Tower konzipiert: Das Glas Prosecco gibt’s bereits für 7 Franken.
Pic-Chic bringt an den verschiedenen Bereichen des Lokals weitherum bekannte Genuss-garanten zusammen. Dabei sind immer wieder grossartige und hochdekorierte Köche, die in loser Folge für überraschende Gastspiele sorgen. Hier eine Übersicht über die resident Chefs: Sushi by The Chedi. The Chedi Andermatt bringt seine sagenhafte Sushi-Bar an die Bahnhofstrasse. Abgesegnet von Samih Sawiris höchstpersönlich und unter Federführung von Gastronom und Verwaltungsrat der Andermatt Swiss Alps AG Marco Però. Die unvergleichlichen Chedi-Sushi-Kreationen bringt Lutz Ellermann, bekannt von der Globus-Sushi-Bar, mit erfahrener Perfektion auf die edle Sushi-Bar.
Warum Pic-Chic?
Erstens, weil die Location einfach zu gut ist, um nichts damit zu machen. Der Betrieb ist für drei Jahre ausgelegt. Was danach kommt, ist noch in Verhandlung. Und zweitens, weil die Bahnhofstrasse dringend mehr gute, unkomplizierte Gastronomie auf Top-Level braucht. Viele Touristen, aber auch Locals haben keine Zeit, lange im Restaurant zu sitzen, möchten aber die weltbesten Sandwich-Sushi-etc. geniessen. – It’s Pic-Chic. Not Fast-Food!
Das Pic-Chic nimmt ab Anfang März den Betrieb auf und hat von 6.00 bis 24.00 Uhr geöffnet. Am Vormittag für Kaffee / Frühstück.
Ab 11.00 Uhr sind alle Bereiche aktiv. Ab 22.00 bis 24.00 Uhr richten wir uns vor allem aufs Nachtleben aus. Entsprechend ändert dann der Light- and-Sound-Mood.
Weitere Informationen und Quelle:https://www.pic-chic.ch/ Kuttelgasse 10
8001 Zürich/Öffnungszeiten: Montag bis Samstag: 11.00 – 20.30 Uhr
