Erst in der fünften Saison und schon eine Ikone: Das Fischer’s Fritz gehört mit Abstand zu den schönsten und beliebtesten Plätzen am Zürichsee. In der Beiz kommen die berühmten Fischknusperli direkt aus dem See auf den Teller, auf dem Camping übernachtet man in luxuriösen Safarizelten, dazu kommt ein passendes Sportangebot. An den langen Holzbänken sitzen Bänker und Büezer nebeneinander: Hier kann man den Hemdkragen öffnen und durchatmen. Auf dem einzigen Campingplatz der Stadt Zürich ist unter dem Gastronomen Michel Péclard ein einmaliger Ort entstanden. Nirgendwo sonst wird das Einfache mit so viel Stil zelebriert: Das Restaurant ist ein gelungener Mix aus französischem Bistro und Sylter Strandbeiz. Statt aufwändigen 5-Gängern gibt es simple Speisen wie Fischknusperli oder Mistkratzerli. Ganz wichtig: Die Zutaten stammen aus der Region. Jeden Abend wirft Berufsfischer Adrian Gerny die Netze aus, am anderen Morgen steht der Fang auf der Speisekarte, ob Felchen oder Forelle, Hecht oder Wels hängt ganz vom Tag ab. Das kleine Paradies am See eignet sich für ein Tête-à-Tête auf dem Balkönli im ersten Stock, für einen Sunset-Drink an der Bar, für eine grosse Party auf der Wiese oder je nach Wetter im Zelt.
Die Beiz kann für Hochzeiten, Anlässe oder Geschäfts-Events gemietet werden. Seit letztem Jahr schlägt auch die Schminkbar von Bea Petri ihr Zelt hier auf. Vor allem die weiblichen Gäste gönnen sich hier eine Pedicure, Massage oder ein Make-up. Der Besuch im Beauty-Zelt ist ein beliebtes Ritual für Polterabende oder andere Feiern unter Frauen. Aber auch Sport wird am schönsten Seeufer von Zürich gross geschrieben. Die Gäste spielen gratis Pingpong, Pétanque oder Beach-Volleyball. Ferien-Feeling pur gibt’s bei der Wakeboard Academy: Hier kann man Bretter mieten und Kurse belegen. Wer das Verwöhnprogramm an schönster Seelage verlängern will, kann gleich auf dem Camping übernachten. Romantische Safari-Zelte sorgen für unvergessliche Nächte. Sechs Zelte sind voll ausgestattet mit Holzboden, komfortablem Doppelbett, Decken, Handtüchern und Gartenplätzli direkt am Wasser und kosten für zwei Gäste 150 Franken pro Nacht, eine Flasche Champagner inklusive. Drei einfachere Zelte bieten Platz für je vier Feldbetten und sind bereits für 45 Franken pro Person und Nacht zu haben. Neben den Zelten steht ein liebevoll eingerichtetes Cottage mit eigener Veranda zur Verfügung, ab 160 Franken pro Nacht.
Neustes Highlight ist ein Original 1974 Airstream Overlander 27 aus Florida. Diese Design-Ikone bietet „American way of life -Feeling“ an einem der schönsten Orte am Zürichsee und alles, was es für ein komfortables Übernachten braucht. Der Wohnwagen im berühmten silbrigen Aluminium-Look ist klimatisiert und ausgerüstet mit Strom, Decken und Kissen. Erwachsene zahlen 75 Fr. pro Nacht, Kinder schlafen für 30 Fr. im silbernen Camper. Das Camping-Lädeli ist längst nicht nur bei den Übernachtungsgästen, sondern auch den Anwohnern beliebt. Hier gibt’s frischen Fisch von Adrian Gerny, Produkte vom Bauernhof Stockengut in Kilchberg,
Jetzt vorbeischauen unter: fischers-fritz
Michel Péclard
So individuell wie seine Betriebe ist auch der Unternehmer Michel Péclard. Als nimmermüder
Querdenker hat er sich in der Gastroszene als Enfant Terrible etabliert. Der Erfolg gibt ihm Recht,
nicht nur als Gastronom. Michel Péclard gehört zu den beliebtesten Dozenten an der Hotelfachschule
in Luzern und ist weit über die Gastro-Grenzen hinaus ein begehrter Referent. Bei seinen Vorträgen
und Workshops gibt er seine Erfahrungen als Unternehmer weiter, gewürzt mit witzigen Episoden und
Rezepten im Umgang mit Stolpersteinen und Amtsschimmel.
Michel Péclard betreibt sieben Gastrobetriebe, alle an bester Lage in Zürich und Umgebung. Das
Restaurant Kiosk und die Pumpstation an der rechten Seepromenade, das Fischer’s Fritz direkt am
See auf dem Campingplatz in Wollishofen, Péclard im Schober im Niederdorf, das Coco Grill & Bar,
die Milchbar am Bellevue und das Restaurant im Wildnispark Langenberg in Langnau am Albis.
Mehr Informationen und Quelle: www.peclard.net
Seestrasse 559,8038 Zürich
