Zutaten • 200 g Löffelbiskuits • 300 ml entkoffeinierter Kaffee • 500 g Mascarpone • 60 g Puderzucker • 200 ml Sahne • 1 Päckchen Sahnesteif • 30 g Kakaopulver
Zubereitung
Mascarpone +Puderzucker zusammenmischen und gut rühren sowie mischen danach Rahm steif schlagen. Den Rahm dann in die Mascarpone geben und alles gut mischen. Kaffee gut kochen danach abkühlen lassen (am besten in einen Teller). Die Biskuits kurz von allen Seiten in den kalten Kaffe tunken und in die beliebige Form legen. Mascarpone danach auf Biskuits geben und mischen danach nochmal eine Schicht darüber damit es perfekt ist und fertig. Nun 6h ruhen oder kühlen lassen. Kurz vor gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen und servieren. “Voila”….
