Guter Gin muss nicht zwingend aus Grossbritannien stammen. In der Schweiz haben sich viele kleine Manufakturen auf die Produktion des klaren Getränks aus Wacholder spezialisiert.
Das Berner Unternehmen Bestswiss bewirbt ausschliesslich Schweizer Produkte und Marken. Auf ihrer Online-Plattform präsentiert Bestswiss eine breite Auswahl an Schweizer Gin. Die Schweizer Produzenten setzen auf spezielle Aromen, die Kraft und Reinheit des einheimischen Quellwassers sowie Attraktivität und Einzigartigkeit im äusseren Erscheinungsbild.
Dass sich Schweizer Gin gegenüber der Konkurrenz nicht zu verstecken braucht, beweist nicht zuletzt der Swiss Crystal Gin. Dieser überrascht mit einem speziellen Verfahren: Nach dem Brennprozess fliesst der Gin zum Finale über einen Bergkristall. Mit beachtlichem geschmacklichem Erfolg: An der International Wine & Spirit Competition in London wurde der Swiss Crystal Gin mit Silber ausgezeichnet. Und auch die smaragdgrüne Flasche in Form eines Bergkristalls ist ein Juwel.
Schweizer Gin besticht durch seinen interessanten Geschmacksnoten und Nachhaltigkeit. So entsteht der Rigi Dry Gin Florales Cornus auf einem Bio-Betrieb hoch über dem Vierwaldstättersee und erhält dank roten Kornelkirschen seine besondere Farbe und das einzigartige, blumig-liebliche Aroma. Alle Blüten, Beeren und Kräuter darin stammen aus der reichen Pflanzenwelt an der Rigi. Ausserdem werden die Edelbrände werden mit Holz aus dem eigenen Wald gebrannt.
Weiter hat Schweizer Gin auch Tradition. So basiert Studer’s Swiss Highland Dry Gin auf einer alten Hausrezeptur aus dem Jahre 1888. Das Rezept brachte Robert Studer, der Bruder von Firmengründer Hans Studer, von seinen Wander- und Lehrjahren aus England mit. Sein besonderes Aroma erhält der Dry Gin durch traditionelle Gewürze wie Wacholder, Lavendel, Zitronengras, Koriander, Ingwer und Kubebenpfeffer. Dabei werden die verschiedenen Gewürze einzeln destilliert und anschliessend zum wasserklaren Wacholderbrand vermischt.
Bei bestswiss.ch können sich Interessierte einen Überblick über die Vielfalt an Schweizer Gin verschaffen.
bestswiss.ch/schweizer-gin
Quelle: Bestswiss Products AG
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